中藥向為國人常用的醫藥保健資源，但是目前國內中藥產業所需中藥材及食品業界使用之供膳食類中藥材，九成來自境外輸入。為保障民眾使用中藥材之衛生安全，本部已分三階段推動中藥材品質管理機制：第一階段為推動中藥材包裝標示，要求已公告之中藥材品項，於進口及市售飲片之標籤或包裝標示均應符合規定。第二階段針對重金屬、農藥殘留及黃麴毒素等異常物質，訂定限量標準，以確保中藥材之安全與衛生。第三階段則致力於完備中藥材源頭管理機制，包括進口產品文書認證及落地追蹤等工作。 消費者文教基金會發布中藥材檢測報告，有部分樣品檢出農藥殘留或重金屬含量超過限量規定，為保障消費者用藥安全，本部已函請所轄衛生局就相關產品進行查察。針對部分中藥材檢出非屬本部目前已訂有標準之農藥殘留項目，為加強管理，本部後續將參考國際管理規範及相關研究背景值資料，修訂中藥材安全衛生品質標準；並將持續從邊境查驗及市售品監測等方面，加強把關，保障全民用藥安全，讓民眾食得安心。