台灣特有種藥用植物之應用開發

李美賢
臺北醫學大學
本計畫為開發台灣豐富之物種、配合生物多樣性研究，乃以台灣特有種藥用植物抗氧化清除自由基保健產品及植物化妝產品之開發為目標。期能藉由體外之快速試驗與細胞內試驗進行抗氧化與美白功能之評估，於短時間內能開發應用之成果。本計劃擬進行台灣特有種藥用植物抗氧化清除自由基保健產品及植物化妝產品之開發，擬完成的項目分列如下：一、 進行台灣特有種藥用植物 (Table 1) 之採集與鑑定工作，總計至少二十五種材料。二、 萃取物之抽取。將收集之植物以95% 乙醇萃取，並製備成乾燥萃取物，提供活性試驗用。三、 進行萃取物氫氧自由基、超氧自由基、ABTS自由基清除活性分析。四、 進行萃取物於人類黑色素細胞酪氨酸酶;(cellular tyrosinase)與黑色素(melanin)活性評估。五、 進行萃取物之酚性成分(total phenolic content)分析。六、 活性植物之部分劃分及活性測定。七、 報告之撰寫。
關鍵字：生物多樣性；台灣特有種藥用植物；抗氧化