針對衛生機關追查東股份有限公司進口中國大陸製之碳酸氫銨(銨粉)流向，衛生署於今天發布最新追查結果，並對民眾疑慮最終端產品之有無安全問題，提出說明。該署表示，經綜合17日食品工業發展研究所之書面通報及確認相關之通報資料後，業已確定國內只有東股份公司曾自中國大陸進口「銨粉」，且該進口「銨粉」檢出三聚氫銨，衛生署在同日即通令各縣市衛生局，追查上開銨粉，立即予以封存，各地方衛生局追查回報結果，相關流向如附件1。
碳酸氫銨係屬於衛生署公告之「食品添加物使用範圍及限量標準」所列的合法添加物，用途為食品膨脹劑，得於食品中視實際需要使用，但仍不得檢出有害物質。衛生署已再度要求國內食品業者，立即停用中國大陸製或工業用之銨粉作為食品添加物，並且建議業者，改用小蘇打粉、酵母粉及天然酵母菌等，作為食品加工時之膨脹劑。衛生署並且已通令各地方衛生局加強督導相關業者，並查察轄內之業者配合情形。
有關民眾質疑使用前開銨粉作為膨脹劑之下游產品安全有無問題乙事，衛生署表示，經過該署彙整全國衛生機關對於下游食品是否含有三聚氰胺成分檢驗結果，目前已計有80件餅乾類、23件麵包類產品全部符合規定(產品清單詳如附件2)。衛生署並強調，他們會再抽驗市售相關產品，如有檢出超過現行規定相關產品，亦會迅速通知業者立即下架回收銷毀，以維護民眾權益，請大家不必恐慌。