中國海峽兩岸關係協會會長陳雲林先生預計於本(97)年11月3日來台，將與我國簽定「兩岸食品安全協定」，該協定係以「反黑心、嚴把關、有保障」三大主軸為主，換言之，也就是杜絕黑心食品，嚴格把關進口食品，建立民眾保障機制三大主軸。
此舉將有助於我國進口食品源頭管理。未來，對於中國大陸食品衛生安全等訊息之取得，也將更為快速、更加透明；同時，更有助於我國對其食品進口之監控與把關。
日前發生中國三鹿集團奶粉違法添加三聚氰胺(melamine)事件，因為食品資訊相關資料之取得及確認需要時間，以致造成諸多處理上之困難，未來一旦簽定「兩岸食品安全協定」之後，兩岸之間如有任何食品衛生安全事件，均可相互就涉案之產品品名、規格、大陸之製造商、國內之進口商等項訊息，直接通報相關人員，俾便就該事件評估風險程度，立即掌握產品流向，即時採取必要管制措施，以確保食品之安全，維護消費者之權益。
衛生署並表示，由國內輸出到中國大陸食品，如經稽查確認含有不安全成分者，也將透過此項協定及時通報中國大陸。因此，簽定此項協定，不僅是有利於我們掌握進口大陸食品相關資訊，更是一項雙方均受益的作法。