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食品藥物管理局呼籲民眾勿採食野生菇類
- 資料來源:衛生福利部
- 建檔日期:99-06-17
- 更新時間:99-06-17
目前台灣地區處於春夏交際,氣溫和雨量適合野生菇類生長,非專業人士無法辨別是否有毒。台灣於今(99)年發生民眾因食用自家田地生長之野菇,造成中毒事件,肇因食品經鑑定為毒綠褶菇(附圖)。毒綠褶菇屬磨菇科,主要生長季節為春夏秋季,多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地,誤食會引起噁心、嘔吐與腹痛等腸胃炎型中毒症狀。為確保民眾飲食安全,食品藥物管理局呼籲,切勿採食野生菇類,以避免食品中毒,相關資料請參考農業委員會特有生物研究保育中心網頁:http://tesri.coa.gov.tw/view.php?catid=1196 。
食品藥物管理局再次呼籲民眾,切勿食用不認識或不瞭解的植物。如不幸誤食,應立即使患者嘔吐,將胃內容物排出,並緊急送醫治療。相關的食餘應儘量保存,以利衛生單位判定病因,並提供醫療單位研擬治療之方向。
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