衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責動物用藥檢驗之實驗室共同合作，執行100年度市售食品殘留動物用藥監測計畫。2月份抽驗11件蝦類已完成檢驗。檢驗項目包括氯黴素類、磺胺劑類、孔雀綠、還原型孔雀綠以及硝基?喃代謝物等21項動物用藥，結果均符合規定。
為確保飲食之安全與衛生，衛生署食品藥物管理局提醒消費者選購畜禽水產品時，最好選擇來源明確，認明有生產履歷或優良標章者。並呼籲飼養農戶應確實遵守動物用藥品管理法之規定，農業機關及衛生機關將會持續監測上市前及上市後畜禽水產品之動物用藥殘留，讓民眾食的安心。