本部為促進民俗調理產業正向長遠發展,鼓勵符合資格之單位團體,依據民俗調理業職能基準及教育訓練制度,推動民俗調理專業訓練課程,優化產業訓練品質,確保人才培育成效,進而提升民俗調理服務品質與保障消費權益, 爰訂定本注意事項,詳細內容及附件請參閱附件下載。