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問飲食與口味

  • 資料來源:中醫藥司
  • 建檔日期:102-07-15
  • 更新時間:107-10-30

問飲食口味的要點有:
(一) 問食慾好壞,食量多少
(二) 問口味偏好,冷熱喜惡
(三) 問飲食下咽情況,以及是否有嘔吐情形

問飲食與辨證:
(一) 飲食知味,食量正常,屬於胃氣充盈;不思飲食,食量少,為胃氣虛衰。
(二) 多食善飢,喜歡冷食,屬於胃火亢盛;知飢但食少,伴隨口乾情形, 屬於胃陰不足。
(三) 吞食困難,欲作嘔吐狀者為噫隔;食後馬上嘔吐者多為胃實火逆。
(四) 久病長期厭食的病人,突然很想吃東西,這是脾胃之氣將絕,是迴光返照的一種情況。

問口味與辨證:
口苦,主熱證,如胃熱、乾膽溼熱或是外感發熱病; 口淡,主寒證,如脾胃虛寒、胃寒濕阻或外感內寒未化熱; 口甜,表脾胃溼熱; 口酸,表肝胃不合; 口鹹,表腎虛內熱; 口膩,表脾胃濕困; 口辣,表陰虛內熱; 口臭,表胃火盛,腸胃積滯; 口腥,肺絡胃絡傷而咳血、嘔血;口有尿味,尿毒攻心。